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4 ou 5 bettraves bio

1 cuillère à soupe de gomasio ou de sésame torréfié à la poele quelques minutes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

quelques gouttes d'huile de sésame

moutarde de Dijon

(zest d'orange facultatif)

 

Coupez les bettraves en petits cubes

Assaisonnez avec tous les autres ingrédients

ajoutez le zest d'orange si vous aimez.

Délicieux avec le "dahl des fées" !